パフスナック食品生産ラインに入る

Mar 11, 2025

パフスナックフードの最終サンプル画像

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パフスナック食品の原材料

膨らんだ食品を作るための原材料は、主にコーン粉、小麦粉、その他の穀物粉です。

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パフスナックフードの生産プロセスのフローチャート

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1.最初のステップは、パウダーミキサーに一定の割合の水と原材料を混ぜることです。
2. 2番目のステップは、混合原材料をらせんを介してパフに伝えることです。
3. 3番目のステップは、高温と高圧下でパフ食品を生産することです。
材料がパフに入ると、最初にスクリュー押出システムに来ます。ネジが特別なスパイラル構造の助けを借りて高速で回転すると、材料を強力な手のようにバレルの前方に押し進めます。このプロセスでは、材料とネジの間に強い摩擦が発生し、ネジ、樽の内壁、それ自体が発生し、この摩擦は大量の熱エネルギーに変換されます。同時に、マシンの外部加熱装置も協力して、材料の温度を特定の高温条件にさらに増加させています。
高温と高圧の材料は、巨大なエネルギーのような密閉のようなものです。ダイヘッドの特別な設計により、ダイヘッドに押し込まれると、材料は即座に高圧状態から通常の圧力環境に放出されます。この圧力の劇的な変化は、抑制されたエネルギーの瞬間的な爆発のようなものです。材料の水はすぐに蒸発して膨張し、高温でポップコーンが飛び出すように、無数の小さな泡を形成します。元々は狭い材料構造がすぐに伸び、ボリュームが数回増加するため、パフプロセスが完了します。
4. 4番目のステップは、乾燥のために膨らんだ製品をエレベーターからオーブンに輸送することです。
5. 5番目のステップは、オーブンを使用して、膨らんだ食べ物に含まれる水を乾燥させ、膨らんだ食べ物をよりカリカリにすることです。
6. 6番目のステップは、ドライパフ食品をエレベーターから調味料システムに輸送することです。
7. 7番目のステップは、ダブルローラーを介して製品を味付けすることです。
8. 8番目のステップは、簡単なパッケージングのために味付けされた膨らんだ食べ物を冷やすことです
9. 9番目のステップは、冷却された製品をパッケージ化することです。

 

これは、パフ食品の生産プロセス全体です。私たちは、製品の原材料、製品の生産プロセス、最終製品の3つの側面からの膨らんだ食料生産ラインを深く理解しています。