大豆タンパク質生産ライン機械

1.認証: CE ISO SGS。
2. モーター: シーメンス、ABB または中国のブランド。
3.原材料: ベジタリアン&大豆。
4. 押出機タイプ: 二軸押出機。
5. 電圧: カスタマイズ。

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説明

製品説明

大豆たんぱく質の製造は、大豆粕を原料として使用するプロセスです。このプロセスは、豆腐、肉代替品、その他の加工食品など、さまざまな食品の製造に使用される高品質のタンパク質を生産するように設計されています。大豆タンパク質の生産ラインでは、まず高品質の大豆が選別され、洗浄、選別され、複数の部分に加工されます。

大豆タンパク質生産の最初のステップは、大豆の洗浄と選別です。このプロセスでは、汚れ、破片、石などの異物を除去します。選別されたコーヒー豆は、粉砕・粉砕・遠心分離などの方法でチップス（ミール）に加工されます。このプロセスは、大豆を油部分とタンパク質部分に分離するのに役立ちます。

タンパク質画分はさらに処理されて、残っている不純物や残骸が除去されます。得られたタンパク質濃縮物は、濾過、イオン交換、限外濾過などのさまざまな技術を使用して精製されます。これらのプロセスはタンパク質の分離と精製に役立ち、タンパク質は乾燥され、さまざまな食品に使用するために包装されます。

大豆タンパク質生産の最終ステップは品質管理プロセスであり、最終製品は厳格なテストを受けて、必要な基準を満たしていることを確認します。検査には化学分析、官能評価、微生物検査が含まれます。

要約すると、大豆タンパク質の生産は、高品質の大豆を使用してさまざまな食品に使用されるタンパク質濃縮物を生産する重要なプロセスです。このプロセスでは、必要な安全性と品質基準をすべて満たす高品質のタンパク質を生産するために、慎重な選択、選別、精製が必要です。

製品ビデオ

製品

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大豆プロテインは、植物ベースのタンパク質源として人気があり、ベジタリアンやビーガンの食事だけでなく、健康志向の消費者にアピールするように設計された製品にも頻繁に使用されています。市場ではいくつかの異なる種類の大豆タンパク質製品が入手可能であり、それぞれに独自の特性と潜在的な利点があります。

最も一般的なタイプの大豆タンパク質製品の 1 つは、大豆タンパク質分離物です。これは、脂肪と炭水化物の大部分を除去するために加工され、90% 以上がタンパク質である粉末を残す、高度に精製された形態の大豆タンパク質です。大豆タンパク質分離物は、筋肉の成長と回復をサポートするように設計されたプロテインバー、シェイク、その他の製品の成分としてよく使用されます。

大豆タンパク質製品のもう 1 つの人気のあるタイプは、濃縮大豆タンパク質です。これは、大豆に含まれる天然脂肪と炭水化物をより多く保持している、あまり精製されていない形態の大豆タンパク質です。濃縮大豆タンパク質は、肉代替品、エネルギーバー、朝食用シリアルなどの加工食品の原料としてよく使用されます。

他の大豆タンパク質製品には、肉のような食感を作り出すために加工された大豆タンパク質濃縮物の一種であるテクスチャー化大豆タンパク質や、ベーキング材料として、またはスープやソースの増粘剤として使用できる大豆粉が含まれます。

全体として、大豆タンパク質製品は、幅広い食品に使用できる多用途で栄養価の高いタンパク質源です。肉に代わるタンパク質が豊富な代替品を探しているベジタリアンやビーガン、または単に食事に植物ベースのタンパク質をもっと取り入れたいと考えている場合でも、大豆タンパク質製品は検討すべき素晴らしい選択肢です。

機械モデル

さまざまな押出機モデルがあり、お客様の要件に応じて機械を提案できます。

モデル	設置電力	消費電力	出力
DSE - 65	70kw	40kw	100-150 kg/時
DSE - 70	90kw	50kw	200-250 kg/時
DSE - 75	100w	60kw	300-350kg/時
DSE - 85	120キロワット	100キロワット	400-500kg/時
DSE - 95	135kw	110キロワット	800-1000kg/時